Brazylia Yellow Burbon - ARABICA 100%
0
Opis
Brazylia kraj kawą słynący
Nie bez powodu mówi się, że Brazylia to kraj kawą słynący, w końcu jest światowym liderem w jej produkcji. Sprzedaż kawy stanowi tam aż 30% całej światowej sprzedaży!
Kawowce rosną pośród dzikiej przyrody, gdzie dominują lasy deszczowe, a w tym największy las deszczowy na świecie - Amazonia.
Plantacje położone są dość wysoko, a dodatkowo dobry klimat i gleba działają sprzyjająco na uprawę roślin.
Brazylia Yellow Burbon - bogactwo aromatu
Wisienki tej kawy, które po osiągnięciu dojrzałości mają żółty kolor, obrabiane są metodą na sucho (pulped natural) - po usunięciu skórki owoca suszy się go na słońcu, dzięki czemu całe bogactwo smaku i aromatu wchłaniane jest przez ziarno.
Na większości plantacji zbiory odbywają się w suchych porach roku, kiedy większość owoców jest dojrzała. Kawa ta przez wielu uważana jest za najlepszą brazylijską kawę.
Nuta pomarańczy w kawie
Ma delikatny i nieco słodszy smak o lekko wyczuwalnej kwasowości. Można w niej wyczuć nuty pomarańczy i kakao, a nawet migdałów w późniejszym etapie jej picia.
Kawa rosnąca w takim klimacie natury oraz uprawiana przez ludzi tak temperamentnych lubujących się w rytmach samby, nie może być pozbawiona pasji.
Dodatkowe informacje
| Rodzaj | Ziarnista |
| Kwasowość | 2/5 |
| Moc | 3/5 |
| Sposób palenia | Jasno palona |
| Gatunek | Arabica 100% |
| Kraj pochodzenia | Brazylia |
| Kontynent pochodzenia | Ameryka Południowa |
