Zambia AA – wyjątkowa arabika z afrykańskich wyżyn

Kawa Zambia AA pochodzi z wyżyn Zambii, gdzie rośnie na wysokościach od 1300 do 1600 m n.p.m., co sprzyja powolnemu dojrzewaniu ziaren. Dzięki temu kawa ma wyjątkowy, złożony profil smakowy, który łączy owocową kwasowość z pełnym body. Ziarna kawy Zambia AA są starannie selekcjonowane i poddawane mokrej obróbce (washed), co pozwala na uzyskanie czystego, klarownego smaku z wyraźnymi nutami jagodowymi i suszonej owocowości.

Złożony profil smakowy – owocowa kwasowość i pełnia smaku

Kawa Zambia AA wyróżnia się pełnym body oraz wyrazistą kwasowością, która łagodzona jest przez subtelną słodycz owoców. Wyczuwalne są nuty jagód i suszonych owoców, które doskonale komponują się z delikatnymi akcentami czekolady oraz przypraw. To kawa o dobrze zbalansowanym smaku, z wyraźnym, ale nie nachalnym, owocowym finiszem.

Naturalna jakość i staranna obróbka

Dzięki mokrej obróbce (washed), kawa Zambia AA ma czysty i klarowny profil smakowy, który podkreśla jej złożone nuty owocowe. Taka metoda obróbki pozwala również na zachowanie naturalnej słodyczy ziaren oraz wydobycie pełnej kwasowości, która sprawia, że kawa jest niezwykle orzeźwiająca i przyjemna w smaku. Kawa ta jest wyjątkowo wszechstronna, doskonale sprawdzając się zarówno w espresso, jak i w metodach przelewowych, takich jak chemex, aeropress czy drip.

Doskonała do różnych metod parzenia

Kawa Zambia AA jest niezwykle wszechstronna i doskonale sprawdza się w różnych metodach parzenia. W ekspresie ciśnieniowym uwydatnia intensywność smaku, oferując głębię czekolady i owoców. Przy parzeniu w kawiarkach zyskuje pełny, wyrazisty charakter, z subtelnymi przyprawowymi akcentami. W french pressie kawa nabiera pełni body, tworząc aksamitny napar, a w metodach przelewowych, takich jak chemex, aeropress czy drip, kawa zyskuje lekką, owocową nutę z przyjemną kwasowością.