Kawa ze słonecznego Wybrzeża Malabarskiego

Kawa ta pochodzi z południa Indii, ze słonecznego Wybrzeża Malabarskiego. 

Niezwykłości tej kawie nadaje fakt, iż jest ona monsunowana.

Kawa monsunowana

Co to jest monsunowanie? Otóż działa tu sama natura! Ziarna kawy wystawia się w specjalnych otwartych magazynach na działanie wiatrów monsunowych płynących z nad Morza Arabskiego, są to wiatry o bardzo dużej wilgotności. Działanie to wpływa na cielistość naszych ziarenek i na sam smak kawy, wyraźnie zmniejszając jej kwasowość. W trakcie procesu monsunowania, który trwa od 12 do 16 miesięcy, ziarenka regularnie się grabi i miesza ręcznie by każda wisienka mogła być wystawiona na działanie wiatrów. W tym czasie ziarno pęcznieje zwiększając swoje rozmiary nawet dwukrotnie i przybiera złocistą barwę. 

Delikatna kawa z aromatem orzechów

Kawa ta zadziwi Was delikatnością i zrównoważonym smakiem przy swej wysokiej zawartości kofeiny, dając przy tym przyjemny aromat prażonych orzechów.

Sięgnij po kawę Indie Monsooned Malabar i poczuj klimat wiatrów monsunowych!